Testenine s pestom in suhim paradižnikom

 

Količina: za 4 osebe

 

Sestavine:

400 g testenin

6 žlic pesta

50 g suhih paradižnikov

1 dcl olivnega olje

100 g parmezana

 

Postopek

V slani vodi skuhamo testenine po navodilih proizvajalca. Medtem na trakce narežemo suhi paradižnik. Ko so testenine skuhane, jih odcedimo in nekaj vode shranimo za omako.

V ponvi premešamo testenine, pesto, suhi paradižnik in olivno olje,  dodamo 1 dcl vode od kuhanja testenin. Postrežemo in po želji dodamo parmezan.

 

Dober tek!