Testenine z inčuni, kaprami in olivami

 

Količina: za 4 osebe

 

Sestavine:

400 g testenin

1 strok česna

1 mala šalotka

2 žlici olivnega olja

2 žlici inčunov, vloženih v olje

1 žlica kaper

pest črnih oliv brez pešk

350 g paradižnikove mezge – Mutti

0,5 dcl rdečega vina ( na primer Vinokoper- Merlot)

sol

poper

čili

 

Postopek

V ponvi segrejemo olivno olje, dodamo česen in šalotko ter popražimo. Dodamo inčune, kapre in izkoščičene olive ter malenkost še pražimo. Dodamo 0,5 l rdečega vina. Ko vino izpari dodamo paradižnik, podušite ter po želji dodajte čili. Testenine pripravimo po navodilih z embalaže.

 

Dober tek!