Ohrovtova juha

 

Količina: 6 oseb

 

Sestavine:

1 glavnat ohrovt

2 večja krompirja

1 manjša čebula

peteršilj

sol

poper

olje

2dcl kisle smetane

2l jušne osnove ali vode

 

Postopek 

Čebulo olupimo in nasekljamo. Ohrovt narežemo na rezance in krompir na manjše kockice.
Na olju prepražimo čebulo, ji dodamo ohrovt in krompir. Začinimo s soljo in poprom ter zalijemo z jušno osnovo. Kuhamo dobrih 30 minut in na koncu postrežemo z žlico kisle smetane in nasekljanim peteršiljem.

 

Dober tek!