Grahova juha z meto

 

Količina: za 8 seb

 

Sestavine:

500g zamrznjenega graha

1 šopek sveže mete

1 čebula

polovica pora

2 stroka česna

2l jušne osnove ali vode

sol

beli poper

muškatni orešček

olje

 

Postopek

Nasekljamo čebulo, por in česen ter jih narahlo prepražimo na olju. Dodamo grah in začimbe ter zalijemo z jušno osnovo. Kuhamo približno 30 minut. N ato dodamo lističe mete (po okusu) in kuhamo nadaljnih 5 minut. Vse skupaj spasiramo s paličnim mešalnikom. Če nas motijo koščki lupin od graha lahko juho precedimo čez bolj grobo cedilo, v nasprotnem primeru pustimo tako kot je.

 

Dober tek!