Orehove rezine

 

Sestavine:

 

Testo

200g masla

150g sladkorja v prahu

400 g bele moke

4 jajca

pol vrečke pecilnega praška

4 žlice marmelade

 

Nadev

180 g navadnega sladkorja

200 g orehov

1 žlica drobtin

4 jajca

60g jedilne čokolade

 

Postopek

Testo

Najprej ločimo rumenjake in beljake. Moko zmešamo s pecilni praškom in dodamo sesekljano maslo. Dodamo rumenjake in sladkor v  prahu in zamesimo mehko testo. Razvaljamo ga na približno 1 cm in ga damo na pekač obložen s papirjem za peko. Pečico segrejemo na 180 stopinj in testo spečemo do polovice.

Beljake skupaj s sladkorjem stepemo v trd sneg, ki mu postopoma vmešamo mlete orehe, drobtine in naribano čokolado. Testo premažemo z marmelado in porazdelimo nadev ter spečemo do konca.

 

Dober tek!