Rižota s teletino

 

Sestavine:

300 g teletine

300 g riža

1 čebula

1 žlica paradižnikove mezge

jušna kocka

peteršilj

1 žlička mlete rdeče paprike

sol

poper

Priprava

Na olju prepražimo nasekljano čebulo. Dodamo na koščke narezano telečje meso, solimo, popramo, dodamo mleto rdečo papriko, premešamo in dušimo približno 15 minut do mehkega. Nato primešamo riž in ga skupaj z mesom pražimo 5 minut. Vse skupaj zalijemo s približno 0,8dcl vroče vode, v kateri smo stopili jušno kocko. Dodamo še paradižnikovo mezgo in na zmerni temperaturi kuhamo približno 30 minut. Pred koncem lahko rižoti dodamo svež nasekljan peteršilj.

 

Dober tek!