Ocvrta jabolka

 

Količina: za 6 oseb

 

Sestavine:

1 kg kislih jabolk

3 dcl belega sladkega vina

3 jajca

300g gladke bele moke

1 žlica sladkorja

5 dcl olja za cvrtje

 

Postopek

Jabolka olupimo in izkoščičimo. Narežemo jih na 1 cm debela koleščka in jih nato potresemo s sladkorjem. V posodi razžvrkljamo vino in jajca ter postopoma dodajamo moko in pomešamo. Narezana jabolka pomočimo v maso in jih ocvremo v vročem olju do zlatorumene barve.

 

Dober tek!