Bela čokoladna pena z meto

 

Sestavine:

250g bele čokolade

2dcl sladke smetane

0.5 dcl metinega likerja ali sirupa

1 mali šopek sveže nasekljane mete

20g temne čokolade

 

Postopek

Sladko smetano stepamo do polovice in nato vmešamo liker ali sirup in dodamo svežo sekljano meto. Maso postavimo v hladilnik.

Medtem v posodici nad vrelo vodo stopimo belo čokolado. Pustimo, da se malo ohladi in jo postopoma zmešamo s pripravljeno maso iz hladilnika. Zmes razdelimo v kozarce ali skledice ter jih posujemo z naribano temno čokolado in okrasimo z lističem sveže mete.

 

Dober tek!