Juha iz rdeče pese in leče

 

Količina: za 4 – 6 oseb

 

Sestavine:

800 g pese

300 g leče v pločevinki

4 majhna jabolka

4 zdrobljene stroke česna

1 l zelenjavne osnove

 

Postopek

Rdečo peso skuhamo do mehkega in jo olupimo. Peso narežemo na manjše kose in jo stresemo v mešalnik ali multipraktik. Dodamo oprano lečo, narezana jabolka, česen, zelenjavno osnovo in začinimo po okusu. Miksamo ali pasiramo do gladkega. Dobljeno zmes stresemo v posodo in počasi segrevamo. Mešamo in pazimo, da se juha ne prismodi. V kolikor se nam zdi pregosta, jo lahko razredčimo z malce vode. Ko juha malce povre, je pripravljena za serviranje.

 

Dober tek!